Roti au Josper accompagné de ses pommes de terre grenaille sautées (ail et fines herbes)
Carpaccio de truffes , mascarpone crémé et petits champignons
cru, préparé salade et pommes de terre grenaille sautées
(Pain à l'huile d'olive , oignon rouge, salade , tomate , steak haché , bacon , fromage et sa sauce ), Salade et pommes de terre grenaille sautées
gratin des Bouchées Doubles
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et son gratin des Bouchées Doubles
Pain à l'huile d'olive , steak haché , brie Fondu ,carpaccio de truffes d'Italie , mascarpone crémée Pommes Grenailles , salade
avec pâtes
et son riz
riz
Dessert réalisé par la chef Pâtissière Hélène Pierrugues de la maison "Tropez in" à Amiens Pate briochée et sa crème légère à la vanille
Dessert réalisé par la chef Pâtissière Hélène Pierrugues de la maison "Tropez'in" Biscuit crumble praliné crémeux chocolat au lait noisettes mousse chocolat noir 70% cacao noisettes du Piémont caramélisées
Crozes Hermitage E Guigal
Chardonnay domaine Millebuis côte chalonnaise AOC
(ail et fines herbes)
UNIQUEMENT LE SOIR Livraison à domicile par l'entreprise amiénoise Beefast Uniquement à Amiens