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Chiffonnade de Jambon Italien

Découpe à la Berckel

Tartare de saumon maison

Ficelle Picarde

Spécialité Régionale

Poulet fermier entier

Roti au Josper accompagné de ses pommes de terre grenaille sautées (ail et fines herbes)

Pâtes fraiches à la truffe

Carpaccio de truffes , mascarpone crémé et petits champignons

Burger des Bouchées Doubles

(Pain à l'huile d'olive , oignon rouge, salade , tomate , steak haché , bacon , fromage et sa sauce ), Salade et pommes de terre grenaille sautées

Steak tartare 200g

cru, préparé salade et pommes de terre grenaille sautées

Burger au Brie et à la Truffe

Pain à l'huile d'olive , steak haché , brie Fondu ,carpaccio de truffes d'Italie , mascarpone crémée Pommes Grenailles , salade

Baba au Rhum

Salade de fruits frais

Champagne

Nicolas Feuillatte brut "Réserve Particulière"

Salade

Pommes de terre grenailles sautées

(ail et fines herbes)

Ratatouille maison

Gratin des Bouchées Doubles